Стейк «Аринье»

Подготовка 20-30 минт
Приготовление Мангал 10-12 минут

Для приготовления потребуется
Стейк Аринье 1 шт
Масло ароматное
Соль, перец по вкусу
Соус устричный 1 ст. ложка

Подготовка
Разожгите огонь в мангале, угли должны хорошо разогреться и прогореть решетку, на которой вы будете готовить стейк и овощи. Цвет углей должен быть нежно красного цвета. Извлеките стейк из упаковки и обсушите его салфеткой.

Подготовленный стейк смажьте ароматным маслом и поместите на решетку готовьте по 2-3 минуты на одну сторону переворачивайте стейк 4 раза. Каждый раз смазывая ароматным маслом. (Время приготовления варьируется по степени прожарки стейка в этом рецепте дано время до степени MW (Medium Well) практически готовое с отделением прозрачного сока) готовый стейк после приготовления положить на деревянную доску на 2-3 минуты ((дать стейку отдохнуть) это делается для того чтоб сок равномерно распределился от центра к краям стейка)

После приготовления посолите и поперчите стейк по вкусу, обмажьте устричным соусом . Подавайте с овощами гриль, или печеным картофелем, так же можно гарнировать овощным салатом.